资讯 > 营养保健品 > 鱼类食品常见的产品类型有哪些？
鱼类食品是指基于鱼类作为主要原料生产的各种食品。由于鱼肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养物质，因此鱼类食品成为健康餐桌上的不二之选。在本文中，我们将介绍几种常见的鱼类食品的种类和特点。
鱼类食品常见的产品类型：
1、鱼块/鱼排，鱼块/鱼排是一种常见的鱼类食品，通常采用深海优质鱼种，如三文鱼、比目鱼等，经过冷藏、切割、清洗、烹调等多个过程制作而成。其具有独特的鲜美口感和丰富的营养价值，是人们喜爱的健康美食之一。
2、鱼丸/鱼饺，鱼丸/鱼饺是一种相当传统的鱼类食品，主要以鲮鱼、草鱼、鲱鱼等为原料，加入淀粉和香料等材料制作而成。这种食品不仅营养丰富，而且口感鲜美，可以煮汤、烫火锅、炒菜等多种方式食用。
3、鱼干/鱼皮，鱼干/鱼皮是一种常见的鱼类干货，主要采用淡水鱼类如鲤鱼、鲢鱼等为原料，经过晾晒、烘烤等工艺制作而成。其质地酥脆，味道鲜美，富含大量的蛋白质、维生素等营养物质，受到了广大消费者的喜爱。
4、鱼肉罐头，鱼肉罐头是一种方便快捷的鱼类食品，通常选用鲭鱼、金枪鱼等优质鱼类制成。其具有闻着香、开罐即食等特点，适合于各类场合和人群食用，且由于其加工过程中能够较好地保存鱼类食品中的营养成分，因此也被视为是一种营养丰富的健康食品。
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