高稳定藻褐素的产品特点与用途-食品加工包装在线

# 高稳定藻褐素 # 褐藻黄素 # 岩藻黄素

分享到

高稳定藻褐素的产品特点与用途

专家原创

来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年04月06日

高稳定藻褐素也被称为褐藻黄素、岩藻黄素，是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素。

高稳定藻褐素也被称为褐藻黄素、岩藻黄素，是类胡萝卜素中叶黄素类的一种天然色素，占大约700种天然出现的类胡萝卜素总量的10%以上，颜色呈淡黄至褐色，为褐藻、硅藻、金藻及黄绿藻所含有的色素。广泛存在于各种藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物中。具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥、神经细胞保护的作用，作为药物、护肤美容产品以及保健品市场上得以广泛应用。

高稳定藻褐素的产品特性：1、吸收和代谢，岩藻黄醇和 Amarouciaxanthin A是岩藻黄质的主要初级代谢产物。摄入的岩藻黄质在胃肠道内消化酶（如脂肪酶和胆固醇酯酶）作用下水解成岩藻黄醇，其再通过淋巴进入体循环，部分岩藻黄醇在肝脏降解成 Amarouciaxanthin A，岩藻黄醇和 Amarou－ciaxanthin A 随后进行异构化、脱氢、脱乙酰、氧化和脱甲基等酶反应进一步代谢。2、安全性，岩藻黄质对肝脏、肾脏、脾脏和性腺组织没有影响，但能引起高胆固醇症。岩藻黄醇不存在体外致畸性，岩藻黄质在 500、1000、2000 mg/kg 剂量下不存在体内致畸性。3、稳定性，高纯度的岩藻黄质对热不稳定，容易氧化。但从藻类中得到的岩藻黄质提取物由于抗氧化物质（如多酚等）的共同存在，使其具有稳定性。

想要采购或者出售品质优异的高稳定藻褐素，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚高稳定藻褐素原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。高稳定藻褐素供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。

- END -