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枸杞多糖提取物的提取步骤有哪些？

2023-03-28 来源：sjgle食品加工包装在线

枸杞多糖提取物是从枸杞提取出来的，枸杞多糖是枸杞果肉的最有效成份之一，是枸杞的精华所在，易吸收。

枸杞多糖提取物是从枸杞提取出来的，枸杞多糖是枸杞果肉的最有效成份之一，是枸杞的精华所在，易吸收。枸杞多糖具有促进T、B、CTL、NK和巨噬细胞等免疫功能，促进IL-2、IL-3和TNFβ等细胞因子产生。增强荷瘤、化疗与辐射损伤小鼠免疫功能及调节神经内分泌免疫调节(NIM)网络的作用，外观为淡黄色纤维状固体，有调节免疫、延缓衰老多种功效，可制药。

枸杞多糖提取物的提取纯化分为二步。一是枸杞粗多糖的提取，二是枸杞多糖的分级纯化。粗多糖的提取工艺如下：称取已烘干粉碎的枸杞子，以石油醚：丙酮(1：1)回流脱脂，滤出溶剂，残渣风干后以80%乙醇脱单糖和低聚糖。将脱低聚糖等后的残渣用水在90~100℃水溶提多糖，提取液减压浓缩后用酒精沉淀多糖，再用无水乙醇、丙酮洗涤沉淀，真空干燥得枸杞粗多糖。粗多糖的分级纯化是将上述枸杞粗多糖通过DEAE纤维素柱，以不同浓度的NaCl梯度洗脱，将不同盐浓度的洗脱液分别减压浓缩后，用透析法脱盐，冷冻干燥后得不同级分的枸杞糖蛋白。

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