茶树菇多糖具有哪些功效作用？-食品加工包装在线

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茶树菇多糖具有哪些功效作用？

来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月28日

茶树菇多糖是以茶树菇为原料提取而出的。

茶树菇多糖是以茶树菇为原料提取而出的，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

茶树菇多糖的功效作用：1、抗肿瘤研究发现，茶树菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。2、抗氧化（抗衰老），研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。3、抗菌，茶树菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。4、免疫调节，柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。5、缓解小儿尿床，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

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