资讯 > 食品原材料 > 高端营养油的产品种类有哪些？
高端营养油包括橄榄油、油茶籽油等一些使用油，食用油已经成为日常做饭过程中不可缺少的调料，随着人们的生活水平不断提高，现在市面上除了传统食用油以外，还出现了很多高档食用油。目前常见的高档食用油有核桃油、亚麻籽油、橄榄油、山茶油等，这些油都具有哪些特点呢？
高端营养油的四种产品介绍：
一、亚麻籽油，亚麻籽油是一种十分常见的高端植物食用油，主要是将亚麻籽磨成粉末，然后再按照一定的比例就加入油脂配置成油膏。不仅如此，在配置油膏过程中，会将亚麻籽粉末与油脂均匀混合，然后加入适量的十分，让油膏变得更加浓稠，最 好加入乳化剂完成油膏的制作。这也让亚麻籽油的营养价值变得非常高，不仅含有大量的不饱和脂肪酸，食用多一些也不会导致肥胖，最 重要的是亚麻籽油中的不饱和脂肪酸十分健康，是由70%的亚油酸与20%的油酸组成，对于身体健康十分有利。
二、山茶油，山茶油是中国的特色，属于一种高档的食用油，山茶油制作的工艺要求比较高，需要食用无污染、新鲜的山茶业进行制作，每一道工序的要求都十分严格，这也让山茶油具有丰富的亚油酸与油酸，能够有效保护皮肤，提高皮肤的紧致与弹性。不仅如此，山茶油中还具有丰富的维生素E，能够帮助减少紫外线对于皮肤的伤害，绝 对是爱美女性的首选食用油。
三、橄榄油，橄榄油是目前比较受欢迎的高档食用油，因为橄榄油是完全通过橄榄进行提取，几乎99%的成分都是不饱和脂肪酸。女性朋友都知道，很多化妆品中都有单不饱和脂肪酸的存在，能够减少体内血脂密度，降低患上心脏病的概率。同时还能够减少体内的胆固醇含量，让身体变得更加健康。
四、核桃油，核桃油是通过磨碎的核桃分泌与油脂相结合，并通过一系列的精细工序提炼而成，具有丰富的铁、镁、钙等微量元素，同时核桃油具有特殊的味道，让烹饪出来的菜品别具一格，并且核桃油能够被皮肤吸收，对于皮肤保养有很大帮助。
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市场监管总局近日批准发布GB/T23347-2021《橄榄油、油橄榄果渣油》。在旧标准（GB23347-2009）的基础上，新标准按照既与国际标准接轨又符合中国国情的原则，在等级、名称、标识包装、运输等方面进行了修改。
橄榄油属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
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