野山云芝具有哪些保健功效？-食品加工包装在线

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野山云芝具有哪些保健功效？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月27日

野山云芝是生长在山上的野生云芝，云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。

野山云芝是生长在山上的野生云芝，云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝还是一种有多种代谢产物的真菌，有蛋白酶、过氧化酶、淀粉酶、虫漆酶以及革酶等，有其广泛的经济用途。

野山云芝具有多种保健功效：1、提高机体免疫功能，云芝菌体多糖对小鼠腹腔巨噬细胞可加强其吞噬作用，对环磷酰胺引起的脾脏萎缩具有对抗作用。2、抗肿瘤作用，云芝多糖(PSK)对肉瘤S180、白血病L1210和腺癌755均有抑制作用。3、抗动脉粥样硬化作用，实验证明云芝多糖(PSK)能有效地抑制动脉粥样硬化斑块的形成和发展。4、对中枢神经系统的作用，云芝多糖(PSK)能改善小鼠和大鼠学习记忆功能，对东莨菪碱所致大鼠学习记忆障碍，有明显的改善作用。

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