资讯 > 食品原材料 > 柠檬酸钠的制备方法主要有几种?
柠檬酸钠是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
柠檬酸钠的制备方法主要有:
1、柠檬酸+氢氧化钠法,这也是最早研究开发的生产工艺。将柠檬酸溶于水, 加入氢氧化钠溶液中, 发生中和反应并产生大量的热, 经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单,产品纯度好;缺点是生产成本高。现仅用于制备实验室用品。
2、柠檬酸+纯碱法,中和法改良工艺, 作为原料的纯碱易采购好保存并且生产成本低的优势; 是各工业企业普遍采用的生产方法。
3、柠檬酸+小苏打法,本法是针对纯碱法产品不适用医药业而改进的制备方法。本法采用高品质的小苏打, 按计算量溶于水后与柠檬酸中和,经浓缩结晶等工序处理,制备药品级柠檬酸钠。其特点是反应条件温和,产品质量好,工艺操作性好,主要在部分药剂厂使用。
4、柠檬酸钙+纯碱法,本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应,滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。产品纯度差且操作流程长。前些年有报道通过调整混合条件pH值,从而简化了该工艺流程,降低了生产成本,获得品质较好产品。
想要采购或者出售品质优异的柠檬酸钠,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚柠檬酸钠原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。柠檬酸钠供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。
鱼鳞胶原蛋白液是一种珍贵的美容成分,具有卓越的滋养和修复功效。本文将介绍鱼鳞胶原蛋白液的特点、作用以及在美容领域中的重要应用,揭示其作为焕发肌肤活力的美容神物。
叶黄素微囊是一种用于眼健康的创新产品,其在保护视力和预防眼部疾病方面发挥着重要作用。本文将介绍叶黄素微囊的定义、工作原理以及其在眼健康领域的重要性,为您解读这个明智的眼部保护选择。
玉米黄质混悬油(https://www.sjgle.com/Goods/goods_id/20263.html)是一种富含抗氧化剂的天然植物提取物,具有广泛的应用价值。本文将介绍玉米黄质混悬油的特点、功效以及其在护眼养生领域的重要应用,展示其作为天然宝藏对于眼睛健康的重要作用。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利) 沪ICP备05034851号-111 沪公网安备 31010402000558号