资讯 > 营养保健品 > 玉米低聚肽的产品特性与功效作用
玉米低聚肽是玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物,除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强(在大范围的pH值下均能完全溶于水,无浑浊和沉淀物产生)、稳定性强(对热稳定,组分不改变,功能不丧失)、安全性高(天然食品蛋白,安全可靠,无毒副作用)等特性以外,还具有自己所独有的特殊功能。
玉米低聚肽的功效作用:
1、醒酒护肝:玉米低聚肽里面含有丰富的丙氨酸和亮氨酸,可以达到醒酒护肝的功效,在喝酒之后适当地服用,能够促进酒精的分解以及代谢,也能避免酒精对肝 脏组织造成严重的伤害,还可以加快肝 脏的排毒功能。
2、降低血压:玉米低聚肽里面含有多种生物活性物质,可以达到降低血液当中甘油三酯和胆固醇含量的效果,也能避免血液出现比较粘稠的状态,同时还可以促进血液流通的更加顺畅,也能使血管紧张素转化为水解酶,从而达到降低血压和降低血脂等功效,也能避免出现高血脂症和高血压症。
3、增强体质:玉米低聚肽里面的营养成分含量是比较丰富的,含有多种微量元素及矿物质元素,这些都属于人体必要的营养成分,在吃了之后能够补充身体营养,而且还可以提高自身的免疫能力和抵抗力,适合于免疫能力低下的人群服用,对于体质虚弱的人群也可以用。
需要注意的是,患有肾 脏疾病的人群一般是不建议食用的。想要采购或者出售品质优异的玉米低聚肽,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚玉米低聚肽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。玉米低聚肽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。
独立替代蛋白质智库Food Frontier最近发布了其《Alternative Proteins and Asia》报告。该报告发现亚洲国家,特别是中国、新加坡、韩国、泰国和日本,对肉类替代品的需求不断增长
波士顿咨询公司近期发布的市场数据显示,到2035年,替代蛋白市场规模有望达到2900亿美元,其中植物基制品的市场占比将达69%,其次是微生物发酵蛋白和细胞培育蛋白,将分别占到22%和9%。
蛋白质在功能性成分领域的热度不断增加,已经远远超出了专业营养品的范畴,目前在整体健康领域蓬勃发展。随着消费者越来越关注健康,蛋白质强化食品和饮料的吸引力也随之增加。
据业内估计,在2010—2020 年中,替代蛋白企业筹集了近60亿美元的投资。从2019年起,国内开始涌现出大批植物肉初创公司,传统食品企业开始寻求产业升级。与此同时,随着新蛋白行业的火热,一些问题也逐渐浮出水面。
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