资讯 > 加工包装机械 > 葡萄酒生产中常用的设备有哪些?
葡萄酒生产设备主要有发酵罐、储酒罐、冷冻罐、集汁槽、化糖罐及前期的破碎、压榨、分离到后期的储存、灌装至成品。葡萄酒及果酒的基本生产流程:原料→破碎(压榨)→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品。葡萄酒生产设备及工艺中重要的环节为发酵、冷却,如发酵温度的控制、冷却储存的控制不同厂家的设备工艺及采用的独特设计可能不尽相同。
葡萄酒生产设备中常用的有以下几种:1、橡木桶,造型亮丽典雅的橡木桶,系精选橡木之上好木材经萃取剖面蒸煮及干培等过程组装而成除供酿酒储酒及摆饰外兼具美化桌柜空间增进生活情趣的实际效益。橡木桶浸酒会自然释放出独特、对人体有益的单宁,不但能使酒储存较长,并且单宁具有收剑及防腐的功能。2、冷冻罐,产品广泛用于酒厂、饮料厂、食品厂等行业的产品冷冻,冷媒介质:乙二醇或乙醇,冷却时间:12小时,可从20℃冷却至-18℃之间。3、葡萄酒发酵罐,乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正。5、冷却系统,配置压缩冷凝机组符合现在和将来的关于性能、噪声、紧凑制造质量以及与生态标准一致的要求。为各种用途而特殊设计的整机,具有宽广的运转工况。
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在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下,人工智能正从算法与实验室中走出,进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域,这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知:它不再只是传送带和机械臂的堆叠,而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日,一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格,甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆,实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口,这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后,食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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