植物提取物有哪些种类及用途？-食品加工包装在线

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植物提取物有哪些种类及用途？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月17日

植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要。

植物提取物是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。我国的植物提取物总体上是属于中间体的产品，目前的用途非常广泛，主要用于药品、保健食品、烟草、化妆品的原料或辅料等。用于提取的原料植物的种类也非常多，目前进入工业提取的植物品种在300种以上。

植物提取物的分类及应用：1、根据有效成分的含量可分为有效单体提取物、标准提取物和比率提取物三类；2、按成分分为甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等；3、按照产品形态可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。4、按照用途，植物提取物又可分为天然色素制品类、中药提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类。植物提取物的应用范围如今已经非常的广泛，除了传统的用于中药产品，随着人们对天然产品的信任和依赖逐步增加，植物提取物很大一部分已经用于保健品，食品配料范畴。另外，植物提取物近年来在化妆品，饲料方面都已经有了应用。

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