蜂蜜冻干粉的营养价值与功效-食品加工包装在线

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蜂蜜冻干粉的营养价值与功效

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年03月08日

蜂蜜冻干粉是以新鲜的蜂蜜为原料加工而成的，蜂蜜是最主要的蜂产品，我国年产量约20万t，其中近一半出口。

蜂蜜冻干粉是以新鲜的蜂蜜为原料加工而成的，蜂蜜是最主要的蜂产品，我国年产量约20万t，其中近一半出口。随着国际上对我国现行的蜂蜜加工方法(主要为真空浓缩）提出越来越苛刻的要求，浓缩蜜市场逐渐萎缩。应用冷冻干燥技术生产蜂蜜冻干粉不失为一种提高产品附加值和竞争力的有效手段。

蜂蜜冻干粉的营养价值与功效：1、用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒。2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃可预防贫血、心脏病、肠胃病，能够提高人体免疫力。3、蜂蜜中含有单糖、葡萄糖和果糖，可直接被人体消化吸收。4、蜂蜜中的酶类能促进人体多种物质的消化和吸收。5、蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力。6、蜂蜜中含有的黄酮具有抗氧化、提高机体免疫力的作用。7、蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。

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