资讯 > 营养保健品 > 食品级低聚木糖具有哪些保健功效?
食品级低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
食品级低聚木糖具有以下几种保健功效:1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,人体体内和活体外粪便培养试验表明,摄入3周内,机体内即可减少44.6%有毒发酵产物和40.9%的有害细菌酶的产生。2、抑制病原菌和腹泻,低聚木糖对病原菌有较强的吸附力,如大肠杆菌、肠炎门氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水气单胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被肠道中的消化酶所降解,可携带附着的病原菌通过肠道排出体外,从而防止疾病在肠道中集群,达到防止腹泻的目的。3、防止便秘,双歧杆菌利用低聚木糖,产生大量的短链脂肪酸;能刺激肠道蠕动,增加粪便湿润度,并保持一定的渗透压,从而防止便秘发生。4、保护肝 脏功能,摄入低聚木糖,可减少有毒代谢产物形成,大大减少了肝 脏分解毒素的负担。5、降低血清胆固醇,摄入低聚木糖,持续2周至3个月,总血清胆固醇可降低20—50dl。还可提高女性血清中多密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比率。
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食物过敏(Food Allergy, FA)是指人体免疫系统对特定食物蛋白/食物过敏原的异常反应,过敏反应的严重程度与个体体质、过敏原成分及作用部位有着密切联系,轻者可能出现红疹、瘙痒、咳嗽等症状,重者则可能出现呼吸困难、血压下降、休克,甚至是死亡。
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