资讯 > 食品原材料 > 花生香精留香持久,适用范围广
花生香精属于食用香精的一种,香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
花生香精具有浓郁而逼真的花生熟味道,花生熟而不焦,又伴有明显的炒熟花生特征香味,让人食欲大增。适用于乳品、饮料,冷饮,糖果,烘焙,干果,碳酸类植物蛋白类药品等食品。具有适用范围广,留香持久等优点,在市场上非常受欢迎。
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据《福布斯》报道,总部位于美国加州的植物蛋白饮料品牌Ripple Foods,宣布完成4900万美元(约合人民币3.5亿元)的新一轮融资,本轮融资是公司两年内的第二轮超亿元融资。
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