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双乙烯酮又名乙酰基乙烯酮、双烯酮,是一种有机化合物,溶于普通有机溶剂,不溶于水。化学性质活泼,放置易聚合,酸、碱、胺、过氧化物能起促进作用,加速聚合引起爆炸。遇水可分解成二氧化碳。双烯酮和二乙胺反应得到的乙酰乙酰二乙胺是有机磷杀虫剂磷胺的中间体、而与一甲胺反应得到的乙酰乙酰甲胺则是久效磷的中间体。双乙烯酮主要用作药物中间体、食品防腐剂、颜料和调节剂。

双乙烯酮的生产方法:工业上乙酸制取双烯酮,也可用丙酮、乙酐、乙酸酯为原料进行热分解。丙酮热分解法可用于小规模生产,这种方法由于副产甲烷,得到的乙烯酮气体的纯度低,同时要除去残留的丙酮也比较困难。冰醋酸在磷酸三乙酯存在下,于750-780°℃裂解得乙烯酮,再于8-10°℃聚合生成双乙烯酮。
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