资讯 > 食品原材料 > L-鸟氨酸盐酸盐的三种主要制备方法
L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于合成。L-鸟氨酸盐酸盐是重要的医药工业基础原料,是细胞中重要的代谢产物,对于生物体内液态氨的排除有重要的调节作用,还有抗疲劳作用,它能增强能量消耗的效率以及促进氨排泄。
L-鸟氨酸盐酸盐的制备方法主要有三种:化学法、发酵法和酶法。
1、化学法,目前工业上最常用的生产方法是采用化学法水解L-精氨酸制备L-鸟氨酸,1966年Shell Int.Rearsch采用丙烯酸和氰 化钠作为主要原料化学合成L-鸟氨酸。
2、发酵法,用肠杆菌中的某些菌如Escherichia coli,Aerobacter aerogenes,Proteus rettgeri和Proteus mirabili的突变菌株,进行发酵生产L-鸟氨酸,发酵液中L-鸟氨酸最高为15mg/mL,Shibuya等利用Arthrobacter citreus 23-2A的突变株发酵生产L-鸟氨酸,发酵72h,产率为35.2g/L。
3、酶法,用粪链球菌ATCC8043,粪产碱杆菌ATCC21400,粪键球困>-43游西细肥RY⑴氐创L-9相女战做H田儿-力如酸,转化率为95-100%,提取收率为85-90%(天津微生物,1981,3∶28-38)。1995年,M Kyriakos等利用从动物肝 脏中提取的精氨酸酶水解L-精氨酸用于多种L-鸟氨酸盐的制备。
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