资讯 > 食品原材料 > 玉米蛋白肽在保健食品中有哪些应用？
玉米蛋白肽是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。摄入身体之后可以有效的被人体消化，能够促进身体的身体健康稳定、机体内的正离子平衡。而且在这其中的碳水化合物化合物也比较多，能够保证身体基础代谢的速度，这类玉米肽能够促进肝 脏的基础代谢，保证肝 脏的化淤功效，而且还可以具备抗氧化的作用，能够消除脸部部位的色素沉着、缓解机体衰落、辅助降低血压。
玉米蛋白肽的应用领域：
1、降血压产品，玉米肽能抑止血管紧张素22转换酶的活性，作为一种血管紧张素22的缓聚剂，减轻血管心神不宁读，导致降血压作用。高血压患者口服24小时后可使血压减少。也可避免高血压的造成，对普通人起保健养生的作用。
2、醒酒产品，玉米肽能抑制胃对酒精的消化，提高人体乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的特异性，促进酒精在人体的基础代谢和排出去。
3、护肝产品，玉米肽的碳水化合物化合物组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）成份很高。肝性脑病、肝性脑病患者血中支链氨基酸成份减少，输入高成份支链氨基酸可使病状得到缓解，高碳钢键打吊针普遍应用于肝性脑病、肝硬化、重症肝炎和漫性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸成份这里方面可能具有很高的应用前景。
4、增强免疫及提升运动健身专业能力产品，玉米肽碳水化合物化合物的组成中谷氨酰胺成份很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的碳水化合物化合物，也是转化成多肽链的氮源，与组织发肓、修复密切相关，虽系非必须氨基酸，但在提高机体抵抗能力、维持胃肠黏膜一切正常结构和作用，提高机体融进外界伤害刺激的专业能力都具有重要实用价值。
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玉米蛋白肽是从玉米蛋白中提取的一种低分子量肽类物质，具有丰富的营养价值和生物活性。它不仅包含了玉米蛋白中的氨基酸，而且其特有的小分子结构使其更易于被人体吸收和利用。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
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