资讯 > 食品原材料 > 柑橘水果多酚的减肥作用机制是什么？
柑橘水果多酚是柑橘类水果红柳橙、葡萄柚、柳橙的天然水果萃取物，经独特萃取技术所制得，含有60%以上的多酚物质，活性成分及含量总多酚60-90%，总黄酮10-20%，咖啡 因1-4%。适用范围1、为减重塑身、维持窈窕身材者较佳营养辅助品；2、欲维持健康体脂肪者亦适用；3、天然抗氧化剂之保健食品、机能性食品。
柑橘水果多酚的作用机制：柑橘复方多酚可藉由增加cAMP（环腺甘酸）的量来刺激脂肪细胞的脂肪分解作用，1、抑制儿茶酚-甲基转化酶 cathecol-methyl transferase →Cathecol-methyl transferase阻断脂肪分解荷尔蒙（如：肾上腺素、正肾上腺素）的活性；2、肾上腺素、正肾上腺素的释出，能刺激β-3接受器（beta-3 recaptor ）的作用，有助于脂肪的消耗与新陈代谢的增加；3、抑制磷酸双酯酶Phosphodiesterase →磷酸双酯酶会使 cAMP 失活，所以抑制磷酸双酯酶可促进叁酸甘油脂水解成脂肪，加速脂肪分解、能量消耗。
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脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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