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柑橘水果多酚的减肥作用机制是什么？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年02月14日

柑橘水果多酚是柑橘类水果红柳橙、葡萄柚、柳橙的天然水果萃取物，经独特萃取技术所制得，含有60%以上的多酚物质，活性成分及含量总多酚60-90%，总黄酮10-20%，咖啡因1-4%。

柑橘水果多酚是柑橘类水果红柳橙、葡萄柚、柳橙的天然水果萃取物，经独特萃取技术所制得，含有60%以上的多酚物质，活性成分及含量总多酚60-90%，总黄酮10-20%，咖啡因1-4%。适用范围1、为减重塑身、维持窈窕身材者较佳营养辅助品；2、欲维持健康体脂肪者亦适用；3、天然抗氧化剂之保健食品、机能性食品。

柑橘水果多酚的作用机制：柑橘复方多酚可藉由增加cAMP（环腺甘酸）的量来刺激脂肪细胞的脂肪分解作用，1、抑制儿茶酚-甲基转化酶 cathecol-methyl transferase →Cathecol-methyl transferase阻断脂肪分解荷尔蒙（如：肾上腺素、正肾上腺素）的活性；2、肾上腺素、正肾上腺素的释出，能刺激β-3接受器（beta-3 recaptor ）的作用，有助于脂肪的消耗与新陈代谢的增加；3、抑制磷酸双酯酶Phosphodiesterase →磷酸双酯酶会使 cAMP 失活，所以抑制磷酸双酯酶可促进叁酸甘油脂水解成脂肪，加速脂肪分解、能量消耗。

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