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风味绿茶提取物是一种独特的低苦味绿茶提取物,采用特殊先进工艺制成 一般的绿茶提取物都有明显的苦涩味,这也是限制绿茶提取物在风味要求很高的食品饮料中广泛应用的主要障碍。而风味绿茶提取物则克服了这一难题,在不添加任何掩味剂的情况下,您也无需担心产品的苦味太重。产品包装采用双层无菌塑料袋,防潮密封包装。
风味绿茶提取物适用于功能食品/饮料,例如强化茶多酚的茶饮料、防龋齿的口香糖、冰激凌、果酱、果冻、糖果等。茶多酚在鱼类、虾类等水产品的保鲜和加工过程中具有显著的抗氧化、防腐败、防褐变等作用。在制作干鱼制品时,用含茶多酚的水浸渍水产品,可以防止干鱼因“油烧”而引起变黄及脂质氧化。在冷冻鲜鱼时,加入茶多酚制剂,也能使鱼类保鲜效果更好。
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