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藻油ARA粉的主要成分及作用有哪些?
专家原创
来源:sjgle食品加工包装在线
发布时间:2023年02月13日
藻油ARA粉为白色至淡黄色粉末状,无异物,无异味。主要成分有花生四烯酸、天然维生素E(混合生育酚浓缩液)、抗坏血酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、磷酸三钙。

藻油ARA为白色至淡黄色粉末状,无异物,无异味。主要成分有花生四烯酸、天然维生素E(混合生育酚浓缩液)、抗坏血酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、磷酸三钙。花生四烯酸(arachidonic acid)简称AA,是人体的一种必需脂肪酸,它广泛分布于动物的中性脂肪中。花生四烯酸在大脑和神经组织中含量丰富,对大脑功能和视网膜起着重要作用。

 

藻油ARA可以辅助脑细胞发育,维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程,同时还具有抗氧化、抗衰老的作用。ARA广泛用于食品添加剂等方面,特别是婴幼儿奶粉等方面。ARA在保健品中的应用起步较早,早期一些预防心脑血管疾病的保健品中的ARA就作为降低血脂和血清胆固醇的功能因子,一些健脑益智保健品中的ARA作为促进大脑发育、提高智力的功能因子。同时具有兴奋子宫的作用。能延长大鼠妊娠。对胃酸的分泌有抑制活性。

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