资讯 > 食品原材料 > 磷酸钾的产品特性与功能用途
磷酸钾是一种无机化合物,它也被称为磷酸三钾。常温常压下为无色或白色晶体,有潮解性,易溶于水,吸湿性较强。产品包装通常内衬采用聚乙烯塑料袋,外套为复合塑料编织袋包装。本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
磷酸钾被用作药物、食品添加剂和肥料,作为一种药物,磷酸钾以人体可用的形式提供磷酸盐,它是磷酸与碳酸钾反应时产生的。当与尿素和磷酸铵结合并用作肥料时,磷酸钾会降低土壤的pH值,从而减少氨的流失,磷酸钾肥料用于水培花园和温室,它还具有杀菌性能;它抑制不想要的真菌生长。当医学上用于治疗磷酸盐缺乏症时,可以静脉注射磷酸钾,因为磷酸钾会破坏人体的钙含量,所以患者必须在服用前和服用过程中测量钙和磷含量,除了可预防的钙失衡之外,磷酸钾的主要副作用是注射部位的烧灼感。作为食品添加剂,所有形式的磷酸钾都归入添加剂编号E340,磷酸钾被用作稳定剂、干燥剂和提高抗氧化活性。食品级磷酸盐是纯素食、犹太教和清真食品,对不缺钙的消费者没有任何警告或副作用,缺钙的人应该避免磷酸钾。
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食品添加剂生产企业润普食品发布2023年半年报显示,报告期内实现营收2.6亿元,同比下降27.05%,实现净利润1335.3万元,同比下降68.69%。
近日,为进一步规范食品添加剂生产许可,加强食品添加剂生产企业监管及食品生产环节食品添加剂使用情况,陕西省安康市市场监管局在全市范围内开展食品添加剂生产许可及食品生产环节食品添加剂专项整治活动。
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