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# 普利醇（二十八烷醇） # 抗疲劳 # 有机溶剂

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普利醇（二十八烷醇）是什么？有哪些功能作用

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2023年02月10日

普利醇（二十八烷醇）是世界公认的抗疲劳物质，由植物米糠蜡和甘蔗蜡为原料提取的，外观为白色粉末或鳞片状结晶体，无味无臭。

普利醇（二十八烷醇）是世界公认的抗疲劳物质，由植物米糠蜡和甘蔗蜡为原料提取的，外观为白色粉末或鳞片状结晶体，无味无臭。可溶于热乙醇、乙醚、苯、甲苯、氯仿、二氯甲烷、石油醚等有机溶剂，不溶于水。此外，二十八烷醇对酸、碱、还原剂稳定，且对光、热稳定，不易吸潮。二十八烷醇属于高级脂肪醇，是简单的饱和直链醇，由疏水烷基和亲水羟基组成，化学反应主要发生在羟基上，可发生酯化、卤化、硫醇化、脱水羟化及脱水成醚等反应。

普利醇（二十八烷醇）是一种安全有效的功能性因子，根据小白鼠口服试验，其安全性比食盐还高，二十八烷醇的另一个显著特点是用量极微而生理活性显著。根据日本油脂株式会社的报道，通常每人每天口服0.2mg的二十八烷醇就能达到消除疲劳的目的；为了增强体力和耐力，每天的口服量大约是0.5mg；而用于治疗目的的用量为5mg。另外，二十八烷醇具有陈代谢比率、降低肌肉摩擦，从而达到减少必要的需氧量、改进反应时间、消除肌肉疼痛等功效，并且这些作用是相互关联的。

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