资讯 > 食品原材料 > 乳清蛋白配方粉的主要原料与功效作用
乳清蛋白配方粉是以乳清蛋白 粉、水溶性膳食纤维、低聚果糖等为主要原料，经先进工艺科学加工而成的高质量、高蛋白、低脂肪的营养食品，不含香精、色素和防腐剂。乳清是公认的人体优质蛋白质补充剂，因其纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理及富含多种生物活性物质等诸多优点，在营养学中被誉为“蛋白之王”，再加上本身属于低能、低脂食物，可减缓血糖吸收，减少饥饿感，所以乳清也是公认的塑形优质伴侣。
乳清蛋白配方粉的功效作用：1、抗衰老，乳清蛋白有助于延缓与衰老有关的肌肉萎缩，减少蛋白质损失，并促进身体蛋白质合成。2、控制体重，乳清蛋白 粉的脂肪及胆固醇含量很低，因此可以作为运动前后的补给品，乳清蛋白 粉的活性成分可以帮助燃烧脂肪，对于食物欲不振的人也易于吸收，乳清蛋白 粉属于水溶性物质。3、补充营养，乳清蛋白 粉能帮助完善免疫系统功能，增强抵抗力。免疫球蛋白和乳铁蛋白具有免疫活性和抗氧化能力，能够完整的进入近端小肠，起到保护小肠黏膜的功能。4、补充氨基酸，乳清蛋白中含有人体所需的全部必需氨基酸，而且氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分别是支链氨基酸和必需氨基酸的极好来源。
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乳清蛋白配方粉是一种以乳清蛋白为主要原料，结合多种营养成分制成的粉状食品。乳清蛋白配方粉富含高生物价值蛋白质、必需氨基酸及乳源营养素，能够为人体提供均衡的营养支持。由于其溶解性好、吸收快、口感细腻，乳清蛋白配方粉被广泛应用于婴幼儿配方食品、运动营养、保健食品及功能性饮品中。
衰老，是指随着年龄增长出现的一个渐进的、不可逆的生物过程。衰老是生命体生命周期中不可避免的一部分，但衰老速度和表现会因个体差异和环境差异而有所不同。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳清粉是从牛奶中分离乳清后加工而成的高蛋白粉末，主要含有乳清蛋白、乳糖、矿物质及多种氨基酸。乳清粉具有易消化吸收、高生物利用率、促进肌肉合成和增强免疫力的特点，是保健品、运动营养食品及婴幼儿配方中常用的重要原料。
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