资讯 > 食品原材料 > 香蜂草提取物的主要成分与功效作用
香蜂草提取物是以香蜂草为原料提取的，香蜂草又名香脂或柠檬香脂，是一种带有柠檬甜味和一点点薄荷香味的多年生草本植物，高可以达到30～60公分，叶子鲜绿，呈椭圆至心型，花为白色、粉色或淡黄色，松散簇生。香蜂草原产于地中海和西亚地区，现被栽种于世界各地的庭院中。提取物主要成分为茅香油，油中含香叶醇、黄樟脑、香荆芥酚、芳樟醇、香草醇、柠檬醛、橙花醇、香豆素、丁香酚等多种成分。
香蜂草提取物可用来作为抗焦虑的温和的镇静剂或镇静药物，具有改善心理情绪的功能，有研究表明它可以有效地缓解压力。在适当的压力下，其乙醇提取物通过慢性给药对大鼠具有抗焦虑的作用，研究发现柠檬香脂提取物是γ－氨基丁酸（GABA）转氨酶的强效抑制剂。GABA是中枢神经系统中介导抑制性突触传递的一种重要的神经递质，是目前焦虑症发病机制及开发抗焦虑新药的一个重要靶标。
香蜂草提取物也有改善心理情绪和认知能力的功能，目前认为这些机制与毒蕈碱受体和烟碱乙酰胆碱受体有关。香蜂草提取物具有乙酰胆碱酯酶（AChE）抑制活性，乙酰胆碱酯酶抑制剂可以通过抑制突触间隙的胆碱酯酶活性，减少乙酰胆碱分解，从而增加乙酰胆碱活性而实现神经保护作用；香蜂草提取物还对亚甲二氧基甲基安非 他明（MDMA）诱导的海马初级神经元细胞的凋亡具有保护作用，可能是由于其清除自由基的性质和对单胺氧化酶（MAO）的抑制作用而实现的，可以作为神经保护剂防止中枢神经系统疾病，显示出其在防止神经退行性神经疾病方面的潜在用途。
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在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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