可缓解嗓子疼痛的七大食疗菜谱

一、详细病因：

1、病毒 性感染导致嗓子痛。病毒 性感染，如普通感冒、流感、喉炎、腮腺炎、疱疹性咽峡炎等；绝大部分嗓子痛都是由病毒感染引起的。这种情况下千万不要乱用抗生素。否则不但容易出现过敏反应，还要忍受恶心、呕吐、皮疹等副作用。而且抗生素还会杀死很多有益细菌，使某些有害细菌产生抗药性。

2、细菌感染导致嗓子痛。细菌感染，比如链球菌咽炎、扁桃腺炎、会厌炎、悬雍垂炎；在极少数情况下，淋病、衣原体感染等性传播疾病也会导致嗓子痛。

3、外部刺激物或其他疾病导致嗓子痛。外部刺激物或其他疾病，如空气湿度低、空气污染、长时间用嘴呼吸、胃食管反流病、慢性疲劳等。

二、食疗菜谱

1. 姜汁冲蜜糖

原料：姜汁半匙，蜜糖一匙。

做法：直接温开水冲服，一日二次，早晚食用。

功效：姜汁冲蜜糖，具有和胃润肺、消痰止咳、祛寒功效。民间常用来治疗老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。关于姜与蜜糖配伍治疗咳嗽，《本草纲目》有“久咳，可用生姜与蜜煮食”的记载。生姜，性味辛温，入肺、脾、胃三经，具有发表散寒、温中止呕、消痰行水及解毒等作用。

2. 乌梅水

原料：乌梅

做法：将乌梅打烂之后用开水冲泡大约十五分钟，取出渣滓之后就可以慢慢的服用，每天吃一次。

功效：具有很好的敛阴以及生津的作用，对于治疗慢性咽喉痛以及声音沙哑等等毛病效果都是很好的。

3. 葱白利咽汤

原料：葱白2根，桔梗6克，甘草3克。

做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。

功效：甘草有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。解毒散寒，清利咽喉。主治风寒外袭之咽炎。

4. 沙参玉竹麦冬煎

原料：沙参、玉竹、麦冬、天花粉、地骨皮

做法：将沙参、玉竹、麦冬、天花粉以及地骨皮准备好，然后一起放入锅中加入适量的清水煎煮，每天服用一剂。

功效：这道食谱对于治疗声音疲惫还有沙哑具有很好的作用。另外对于治疗病后咳嗽以及发热不退等等也有着很好的疗效。

5. 百合款冬花饮

原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。

做法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。

功效：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。

6. 金银花橄榄茶

原料：金银花、薄荷、橄榄

做法：将金银花、薄荷以及橄榄准备好，然后将金银花和橄榄熬煮，最后放入薄荷；去除渣滓之后就可以直接服用了。

功效：金银花具有很好的抗病毒的作用，橄榄则是能够很好地缓解疼痛，薄荷具有清热以及消炎的作用。这种方法对于治疗由于感冒所引起的咽喉痛具有很好的作用。金银花以及薄荷都是性凉，经常四肢冰冷、体虚的患者最好少用；另外在服用之后出现拉肚子的情况也要立即停止。

7. 川贝母蒸梨

原料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

做法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效：自古中医就认为川贝母味苦、甘，性微寒；浙贝母味苦，性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

三、忌口食物

1、忌吃肉类有：狗肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，鹧鸪肉等。咽喉肿痛为实热邪火，而以上所列肉类有温热温补功用，吃了易助热动火，生热助痰，很容易加剧咽喉肿痛，所以一定要忌食。

2、忌吃橘子：性凉，味甘酸。如过多食用，极易出现咽喉干痛，口舌生疮或溃疡。所以，在患有咽喉肿痛期间，暂不宜多吃橘子。

3、忌吃性温性热的食物：龙眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人参等。

除了以上列举，还应当忌吃生姜、葱、蒜、丁香、荜拨、洋葱、香椿头、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、樱桃、大枣、猪肥肉、虾子、海参、黄芪、紫河车、冬虫夏草、香烟、白酒、酒酿等。

作者简介：

百号哥，资深媒体记者，北方头条网主编、内蒙古商报副总编。曾参与医学专著编写以及《中国现代医学杂志》等杂志的论文审稿工作。