鼻炎者，秋冬饮食应注意什么？

秋冬时节，由于气候干燥，人体的抵抗力下降，过敏原更易侵入，鼻炎就是其中之一。鼻炎是中医鼻病学中一种比较常见的疾病，由外感风寒及内伤肺气等原因导致鼻腔内气血不畅，气血运行不畅而出现鼻塞鼻痒等症状。鼻炎者，秋冬饮食应注意什么呢？

一、首先要多喝水

在干燥的秋季，每天应保证有8杯水的摄入量，多喝水可以增加人体的湿度，使鼻腔保持湿润，预防鼻腔干燥而引起的鼻粘膜血管收缩。

1、不要等到口渴后才喝水，口渴时体内已经流失了大量的水分，此时再喝水，不仅不能及时补充身体水分，还会加重机体缺水的症状。平时可以多喝一些白开水类饮料，比如淡盐水，柠檬水等。

2、喝水时最好选择温水、淡盐水等稀释后的水；喝水时，要先用舌头舔一下口腔，然后慢慢咽下，这样可增加咽部的湿润度，防止干燥而加重病情。

3、建议每天至少喝1500毫升水为宜，同时要注意适量、少量、多次饮用。喝水的时候最好是在饭前半小时，秋季气候干燥，早晚温差大，空气中的水分也会随空气循环而减少，所以要增加身体水分，这样可以防止鼻炎复发。

二、多吃新鲜果蔬

1、柚子

柚子中含有非常丰富的维生素C和微量元素，具有一定的清热解毒的功效。有鼻炎人群可以适当吃些柚子，它能改善鼻腔内的环境，减少鼻腔中的分泌物，减轻鼻炎症状。但要注意，柚子不可一次性食用过多而影响身体健康。

2、猕猴桃

猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、柠檬酸等多种营养成分及微量元素。有抗氧化、清除自由基、降血糖、增强体质的作用。猕猴桃富含维生素C,可使体内白细胞数目增加，有助于预防感冒和其他过敏性疾病。所含的维生素C能有效对抗过敏反应，对预防过敏性鼻炎和支气管哮喘有明显效果。

3、苹果

苹果富含丰富的维生素C,而且其富含的果胶和可溶性纤维还有助于清除体内毒素，减少鼻腔粘膜的粘液分泌，从而减少鼻炎复发。苹果中含有非常丰富的膳食纤维，它能够吸附肠道中的有害物质和其他致敏物质，减轻过敏症状。

4、胡萝卜

胡萝卜含丰富的维生素A,能有效缓解鼻炎患者鼻腔干燥的症状。此外，胡萝卜汁能有效治疗鼻粘膜干燥、鼻炎和支气管哮喘。

推荐：胡萝卜肉汤

材料：胡萝卜1根，瘦猪肉250克，葱白10克，生姜适量。

做法：

①将胡萝卜洗净，切成段，猪肉洗净后切成块。

②在锅中放入适量油烧热，放入葱姜爆香，再加入猪肉翻炒到变色。

③加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量水，再煮开后用小火炖30分钟；然后加入葱白段，再炖5分钟后加入少许盐调味即可。

功效：治疗呼吸道疾病多吃胡萝卜能增强免疫力，也可以防治鼻炎；肉味甘而咸性平，可以补中益气、润燥通便；用其煲汤可起到滋阴养血、健脾益气的作用；用于慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘之鼻塞者。

必要建议：

1. 应该多吃一些温热性的食物，例如红枣、姜水、羊肉等。因为冬季天气比较寒冷，身体的免疫力也会下降，吃些温热性的食物能够补充体内的热量，提高免疫力，避免鼻炎发作。
2. 尽量不要吃容易上火的食物和辛辣刺激性的食物，例如辣椒、煎炸烧烤类食物都容易导致湿热生痰，引起鼻炎，加重鼻塞，流鼻涕的症状也会加重。

作者简介：

Galileo，资深媒体记者，潍坊食品协会的新闻编辑助理，山东新闻媒体的幕后文章编辑之一。曾参与文学著作撰写，参与过山东食品博览会的文笔工作。