资讯 > 食品原材料 > 西洋参皂苷具有哪些功效和作用？
西洋参皂苷是从西洋参中提取而出，西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛。西洋参具有较好医疗保健效果，市场上的需求量逐渐增加。据21世纪初的统计资料，当时中国每年进口西洋参的总量超过300吨，折合2000万美元以上。而且随着科技的进步，对西洋参的利用也从单一的肉根转为对其叶、果等地上部分都进行充分的利用，其均含有一定的人参皂苷，可以开发成高级补品、饮料、化妆品等。
西洋参皂苷具有益气养心还有和血的功效，属于气阴两虚症的冠心病心绞痛患者，可以使用西洋参皂苷进行治疗。西洋参皂苷还可以增加人体的记忆力，延缓衰老，并且还能改善记忆和学习能力，西洋参皂苷中的营养比较丰富，可以很好的抑制癌细胞的发展，并且还能够抑制肿瘤细胞生长，降低细胞钙化具有抗氧化的功效，可以清除体内的毒素。
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