资讯 > 食品原材料 > 浓缩酸樱桃汁的营养价值和功效作用
浓缩酸樱桃汁是以酸樱桃为原料制成的，樱桃是大众喜爱的常见水果之一，它因富含花青素等抗氧化物质而倍受赞誉，但请注意，在超市或水果店中出售的普通樱桃可不是盛行欧美的保健佳品中酸樱桃，酸樱桃所含原花青素、活性酚类物质与其它营养素远远超过了甜樱桃，因为它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还富含大量的抗氧化成分和抗炎物质，其中花青素抗氧化作用众所周知，比红酒更胜几筹。
浓缩酸樱桃汁富含维生素，矿物质和抗氧化剂。它不含脂肪、胆固醇、碳水化合物。樱桃汁含有维生素A，C和钾。研究表明，食用过多的维生素A和C能增强我们的免疫系统，其他的研究表明，食用富含钾的食物可以帮助降低血压和降低患肾结石的危险。酸樱桃汁也是天然抗氧化剂。能有效降低癌症和心血管疾病的风险。此外，酸樱桃汁还含有黄酮，能提高血流量，促进心脏和大脑的健康发展，并降低血压。酸樱桃汁也可以减少疼痛和炎症。一个研究小组发现，酸樱桃汁可以改善和减少运动性肌肉的损伤。经常饮用酸樱桃汁的人能有效降低肌肉损伤，给身体保护和预防作用。
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