苦瓜提取物的工业制备方法介绍-食品加工包装在线

# 苦瓜提取物 # 调节血糖 # 喷雾干燥

分享到

苦瓜提取物的工业制备方法介绍

专家原创

来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年11月02日

苦瓜提取物为苦瓜的果实提取物，含苦瓜甙、烟酸、5-羟基色胺、多种维生素和多种氨基酸等，具有降血糖、抗癌、抗菌、抗病毒、抗生育、增强免疫力等药理活性。

苦瓜提取物为苦瓜的果实提取物，含苦瓜甙、烟酸、5-羟基色胺、多种维生素和多种氨基酸等，具有降血糖、抗癌、抗菌、抗病毒、抗生育、增强免疫力等药理活性。苦瓜提取物的降血糖作用备受关注，在印度、中国、日本等亚洲国家得到了深入研究和广泛应用。在医药方面，苦瓜提取物已开始应用于治疗糖尿病和艾滋病。

苦瓜提取物的制备方法：将150kg新鲜苦瓜洗净去籽榨汁成浆，用20目滤布挤压过滤，于0~-5℃下静置12h，虹吸出上清液，即得苦瓜提取物药液约90L，于0~-5℃下保存备用。取备用苦瓜提取物药液20L通过已预处理并填充好的500ml大孔树脂吸附柱，控制流出速度为3L/h收集流出液。当流出液的体积达12L后开始，每20min尝试一次流出液的口味。结果发现，当流出液体积在约16L时，没有苦味，当流出液体积在17LChemicalbook时，稍有苦味感觉，而当流出液体积在18L时，有明显的苦味感觉。综合考虑各种条件的影响，确定吸附过程的药液与树脂的比例为:药液:树脂=30:l(v/v)，流出液的速度为3L/h。取备用苦瓜提取物药液30L，按上述吸附条件通过已预处理并填充好的1000ml大孔树脂吸附柱，收集流出液，整个吸附过程需约10h左右。再将收集到的流出物经喷雾干燥，得浅黄色粉末215g，即为苦瓜提取物。此药粉口感无苦味，性温。

想要采购或者出售品质优异的苦瓜提取物，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚苦瓜提取物原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。苦瓜提取物供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。

- END -