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酸枣仁皂甙的提取方法和功效作用

2022-10-14 来源：sjgle食品加工包装在线

# 酸枣仁皂甙 # 镇静 # 催眠

酸枣仁皂甙属于四环三萜类皂苷，其主要包括酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、酸枣仁皂苷B1、酸枣仁皂苷E、酸枣仁皂苷D、酸枣仁皂苷H等十几种。

酸枣仁皂甙属于四环三萜类皂苷，其主要包括酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、酸枣仁皂苷B1、酸枣仁皂苷E、酸枣仁皂苷D、酸枣仁皂苷H等十几种。最常用的酸枣仁皂苷提取方法为溶剂提取法。为提高萃取溶剂的提取率，一般需要在酸枣仁粗皂苷的提取过程中引入半仿生提取、复合酶提取、微波辅助提取、超声辅助提取或超高压提取等辅助提取技术手段。但是，采用上述各种方法提取的酸枣仁粗皂苷的纯度也仅能达到5.3～18.3％。酸枣仁皂苷的纯度对于其的应用影响限制极大。因此，酸枣仁皂苷的提取纯化技术就成为其得以安全、广泛推广应用的关键。

酸枣仁皂甙的功效作用如下：1、镇静、催眠作用，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡咖啡因引起的兴奋状态，均有镇静、催眠作用，且与巴比妥类药物有协同作用；但不能拮抗家兔的咖啡因中毒。2、镇痛、抗惊厥、降温作用，已证明酸枣皂甙具有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。3、对心血管系统的影响，酸枣仁皂甙可引起血压持续下降，心传导阻滞。4、对烧伤的影响，酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。

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