资讯 > 食品原材料 > 枸杞提取物的成分及功效作用有哪些？
枸杞提取物为棕黄色粉末，主要成分是枸杞多糖，分子量为22~25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成。枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。
枸杞提取物的功效作用如下：
1、免疫调节功能，多项研究表明，枸杞多糖可提高 T细胞抗原的免疫功能，因而能有选择地增强T细胞的免疫反应; 可显著提高人体吞噬细胞吞噬百分率和吞噬指数;能显著提高血清溶菌酶活力。
2、抗衰老，含有多种自由基清除剂，如枸杞多糖、维生素 C、E 、β-胡萝卜素等，具有抗氧化衰老; 现代衰老理论认为，衰老过程中引起机体免疫功能退化的主要原因是胸腺随着年龄的增长而萎缩，胸腺是衰老的主要环节枸杞多糖在人体内可以促进成熟胸腺细胞数目增多，从而逆转衰老的胸腺退行性变;枸杞多糖还可以增强骨髓造血功能，抗造血功能衰老。
3、 抗突变抗肿瘤，维护细胞健康 可以预防和减少体细胞的癌变，促进人体生殖和胚胎细胞的正常发育和生长;能显著提升白细胞数量，有防御和阻断致突变作用。 促进多能造血干细胞的增殖，维持化疗。细胞体外培养观察表明：对人胃腺癌、宫颈癌细胞均有明显抑制作用，文献报道抑制率为 91.8% 和 82.6% 。
4、保护肝 脏，所含的甜菜碱能起到甲基供体作用，可保护肝免受有害化学物质的影响，并能抵制肝脂质的过氧化沉积。 长期给大鼠饲喂含枸杞水提取物的饲料，对 CCL4引起的肝损害有保护作用，能抑制CCL4引起的血清及肝中的脂质变化，降低谷草转氨酶
5、降血糖、降血脂，多项研究表明，枸杞子提取物能提高碳水化合物耐量并有明显的降血糖作用;能降低血清和肝内总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，提示枸杞子对脂肪肝有一定的防治作用，并能防治动脉粥样硬化和预防心脑血管疾病的发生。
6、 抗疲劳恢复体力，枸杞提取物有增强肺活量的作用，对有效延长动物缺氧条件及辐射条件下的存活时间。
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枸杞提取物是一种从枸杞果实中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、氨基酸及维生素等营养物质。枸杞提取物因其天然、安全、保健功能明显，在保健食品、功能饮品以及营养补充剂中得到广泛应用，成为现代健康营养的重要原料。
枸杞提取物是从枸杞果实中提取的天然活性成分，主要含有多糖、胡萝卜素、黄酮及多种维生素和矿物质。枸杞提取物以其丰富的营养价值和多种健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、医药及化妆品领域，是现代天然植物提取物中的重要原料。
枸杞提取物是从枸杞这一传统中药材中提取出的浓缩精华，因其丰富的营养成分而备受推崇。作为一种重要的保健食品原料，枸杞提取物在现代营养学和传统医学中都占据了重要地位。
枸杞提取物一般指枸杞多糖，是从枸杞中提取的一种生物活性物质，具有促进T、B、CTL、NK和巨噬细胞等免疫功能，促进IL-2、IL-3和TNFβ等细胞因子产生。
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