混合海鲜的原料及做法步骤分享-食品加工包装在线

# 混合海鲜 # 皮皮虾 # 龙虾

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混合海鲜的原料及做法步骤分享

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年10月08日

混合海鲜就是指多种海鲜产品混合在一起，可以制成一道海鲜大餐，不要太美味。

混合海鲜就是指多种海鲜产品混合在一起，可以制成一道海鲜大餐，不要太美味。需要准备的原料有：皮皮虾、龙虾尾、蟹、花甲、章鱼足、扇贝肉、鹌鹑蛋、土豆、莴笋、洋葱、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、白芝麻、花椒面、孜然粉、鸡精、料酒、干锅料。

混合海鲜做法步骤：第1步、将配菜洋葱，土豆，莴笋切条。土豆莴笋过油锅炸一遍放入少许食盐入味。捞出备用。第2步、将皮皮虾，龙虾尾，章鱼足，焯水加入少量料酒和盐姜片，去腥味。捞出备用。第3步、将花甲鹌鹑蛋煮熟捞出，鹌鹑蛋去壳备用。第4步、将蟹加入鸡蛋液和面粉搅拌，放入少许食盐入味。将蟹和皮皮虾放入油锅炸至金黄捞出。第5步、锅底烧油，放入干锅料以及姜蒜，翻炒出味，放入所有海鲜，翻炒加糖，鸡精，盐，生抽，耗油，孜然，花椒等调料翻炒，最后加入土豆莴笋和洋葱。第6步、翻炒均匀受热，起锅放入芝麻和葱花。

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