弹性蛋白肽有哪些功效和作用？-食品加工包装在线

# 弹性蛋白肽 # 保湿美白 # 淡化老年斑

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弹性蛋白肽有哪些功效和作用？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年09月29日

弹性蛋白肽是将含弹性蛋白的食物经过切碎、脱脂、加热、酶解、灭活、离心、过滤、浓缩、灭菌、干燥等主要生产工艺制成的小分子肽。

弹性蛋白肽是将含弹性蛋白的食物经过切碎、脱脂、加热、酶解、灭活、离心、过滤、浓缩、灭菌、干燥等主要生产工艺制成的小分子肽。与胶原蛋白相比，弹性蛋白最大的特点就是它的结构和性质非常非常稳定，不容易被降解，因此大大增加了弹性蛋白肽的生产难度。同时，弹性蛋白相比于胶原蛋白，来源也比较少。目前，市面上常见的弹性蛋白的来源包括鱼、猪、牛，不同品种的鱼，各组织和器官中弹性蛋白的含量也不同。

弹性蛋白肽的功效作用有以下几点，1、保湿美白皮肤：胶原蛋白肽独有的构造能强悍锁定水份，避免水份的外流，让皮肤维持潮湿、嫩白情况；且其带有很多的羟基，不但能提高皮肤色度，还具备去黄美白；2、淡化老年斑：胶原蛋白肽能够合理抑止抑止色氨酸酶的活性，降低色素的造成；3、防衰老：修补破裂脆化的弹性纤维网，使皮肤延展性修复，柔韧性冲盈，使皮肤更有延展性、让胸部更有延展性；此外胶原蛋白粉可清除身体氧自由基，多方式抗氧化性，缓解皮肤衰老；4、修补体细胞：皱褶及细微皱褶的造成与胶原蛋白粉的当然外流相关，补充胶原蛋白肽后可立即渗入皮肤真皮层，重组皮肤化学纤维组织组织，推动体细胞基础代谢。

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