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甜豌豆的营养价值与家常做法
专家原创
来源:sjgle食品加工包装在线
发布时间:2022年09月29日
甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用,含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分,营养价值很高。

甜豌豆又名广叶山豌豆、食荚豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感细嫩、利于消化。它的豆荚和嫩头均可食用,含有大量维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分,营养价值很高。是中国农业科学院原子能所专家从美国引进的特种绿色蔬菜。

 

甜豌豆清炒的做法:1、可以直接在菜场买半斤豌豆米,清水浸泡5分钟,再用啵唧沥干水,沥水期间切蒜瓣。2、锅中倒油,中火至4成热放入蒜瓣翻炒,30秒后倒入豌豆米,翻炒1分钟后,转大火,加入适量盐、蚝油,继续炒2分钟后即可出锅啦。也可以加适量胡椒粉调味。

多食豌豆粒会发生腹胀,故不宜大量食用。炒熟的甜豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。想要采购或者出售品质优异的甜豌豆,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚甜豌豆原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。甜豌豆供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。

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