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虾粉是一种以虾肉或者虾皮为原料,经过加热或者微波烘干后,通过研磨制成的一种小颗粒状者纤维状的物质。虾粉一般常作为副添加到主料中,用来增加一定的诱鱼效果。制作方法:使用虾皮,买那种比较小的虾皮,不要大的,那种非常小的小白虾虾皮,将虾放到温热的铁锅里烘干,因为本身基本是干的,稍微有点水分,防止糊了,勤翻动,然后关火自然凉透后,用粉碎机的研磨功能,磨成虾粉即可。

虾粉常用作食品添加剂,一般成规格的,用于食品中,不成规格的,多用于食品原料中。产品特点:1、富含蛋白质,且蛋白质易被水产动物吸收。2、富含风味物质,添加在饲料中有一定的诱食作用。3、含有丰富的类胡萝卜素、Ca、P等,能补充钙质和甲壳质并能显著改善体色。4、海参饲料采用超微细粉碎300目以便海参采食。
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