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薏米仁都具有哪些食疗的功效作用？

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年09月27日

薏米仁属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。

薏米仁属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。就食疗功效而言，薏米仁的价值是很高的，类似这样的食物对人们的身体健康都有好处。食用薏米仁可起到养生保健的作用，具体食疗功效与个人体质也有关系，同时还应注意食用禁忌。

薏米仁性寒凉，能祛湿祛风、清热化脓、关节肿痛。在粥里吃，对排除体内湿气有一定作用。也可以和红豆一起吃。薏米是很好的美容养颜食品，常吃薏米粥不仅能使肌肤光滑水嫩，而且还能减少皱纹，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀，总之，常喝薏米粥对我们的肌肤很好。还有补脾益气的功效，经麸皮炒后能提高疗效，缓解某些作用强烈的药物药性。若脾胃不好，总是吃不下东西，或吃了些食物便感到腹胀，总感到不舒服，可在粥中加入一小撮麸皮炒薏米，可有效缓解食量少、腹胀。

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