宫廷普洱的名字起源及产品特点-食品加工包装在线

# 宫廷普洱 # 芽头细小 # 等级高

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宫廷普洱的名字起源及产品特点

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来源：sjgle食品加工包装在线

发布时间：2022年09月26日

宫廷普洱指的是采用多芽、级别高且嫩度较高的原料制成的普洱茶。

宫廷普洱指的是采用多芽、级别高且嫩度较高的原料制成的普洱茶。宫廷普洱茶具有芽头细小、等级高、金毫披覆、色泽褐红光润等显著特点，且成品茶条索紧细，匀整饱满，内质丰盈醇厚，汤色红艳明亮，陈香浓郁，具有香、甜、醇、润、厚、滑为特色的核心品质。早年云南省茶叶进出口公司专门筛了细嫩的高等级原料，为突显其珍贵，取名叫“宫廷普洱”，并形成特色商品。久而久之，这种精致的茶品形成影响，后来市场就习惯把这种高级别的熟茶叫做“宫廷”普洱。

宫廷普洱原料中的芽，是树中最嫩的部分，都被划入最高等级。这种成熟的茶芽很小，有金黄色的毛，颜色为棕红色。宫廷普洱在质量上有一定优势，容易泡的更厚。鲜叶中儿茶素含量最高的是一芽一叶，老原料中儿茶素含量越来越低。从水溶性糖来看，一芽一叶含量相对较低，之后逐渐升高。不同比例的物质会产生不同的味道和风格。就水浸出物总量而言，精品含量相对较高，但可能不符合大家的审美。

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