即时零售激活消费新场景

2022-09-22 来源：sjgle食品加工包装在线

即时零售这种就近为消费者实现1小时乃至30分钟内快速送达服务的零售模式，正激活更多消费场景，为中国消费市场带来新活力。疫情改变了人们的消费习惯。

　　即时零售这种就近为消费者实现1小时乃至30分钟内快速送达服务的零售模式，正激活更多消费场景，为中国消费市场带来新活力。疫情改变了人们的消费习惯。以前买小众商品，人们更多是网购或去专业的门店。现在选择即时零售平台下单的都是周围10公里以内的市民。新冠肺炎疫情发生后，超市线上订单不断增加，店里每天商品种类也拓展到了几十种。

　　超市几年来的变化，是即时零售在中国快速发展的缩影，也反映着近年来中国消费模式的改变。

　　在过去十几年，中国电商模式飞速发展，一套包括外卖骑手、智能调度的即时履约系统建立起来，大量的外卖骑手、技术驱动的数字平台、不断优化的配送时效等成为中国即时零售快速发展的关键因素。

　　业内专家认为，即时零售具有快、近、扎根本地等特征，恰能迎合疫情期间消费者活动范围较以前有所收缩的需求。埃森哲发布的研究报告显示，超过50%的“95后”消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。即时零售方便了消费者，反哺了大量中小微商户，成为促进消费、助力经济增长的新动能之一。

　　多家机构预测，未来数年，即时零售新业态面向的市场规模将会达到万亿元量级。艾瑞咨询认为，2021年中国零售O2O渗透率约1.6%，预计2025年提升至7.8%，2025年即时零售规模约为1.2万亿元。随着线上购物发展迎来新趋势，众多电商企业也都纷纷入局，并从早期的餐饮外卖，拓展到生鲜宅配、商超零售、鲜花蛋糕、医药配送、服装鞋帽、3C电子、美妆等品类。

　　当前，中国即时零售业态中，既有京东到家（达达）、美团、饿了么等互联网配送平台与线下零售门面店的结合，也有朴朴、盒马等一批自营即时零售商，形成了“群雄争霸”格局。面对快速增长的市场空间，无论是街头便利店，还是永辉、家乐福、丝芙兰等境内外大型商超及连锁品牌店，均表示要通过即时零售实现新发展。

　　业内人士认为，即时零售需要较高的人力、科技和营销投入，加之自身即时性、分散化、个性化的特点，使得降低成本仍然是这一新兴业态必须面对的最主要挑战。