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水浴式巴氏杀菌机的结构特点与功能优势

2022-09-20 来源：sjgle食品加工包装在线

水浴式巴氏杀菌机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前传统杀菌池相比，劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在95℃内自动调控，上下层水温差较小。

水浴式巴氏杀菌机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前传统杀菌池相比，劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在95℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜水果、豆制品、肉制品、水产食品加工行业的理想设备。灭菌温度，速度可以根据工艺要求设定。该巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成“随意性"加强了“一致性"，大大提高了灭菌的成功率。

水浴式巴氏杀菌机功能特点：1、通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间；2、加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整；3、即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命的健康；4、加入冷却段，可以对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却；5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期；6、规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，宽度在1500-2000mm，产品在带上滚动以便加热均匀灭菌彻底，杀菌与冷却做成一体，能够连续运转提高效率，优点是产量大杀菌效果好。

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