资讯 > 加工包装机械 > 传感器是实现自动检测和自动控制的首要环节
传感器是一种检测装置，能感受到被测量的信息，并能将感受到的信息，按一定规律变换成为电信号或其他所需形式的信息输出，以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求。传感器的特点包括：微型化、数字化、智能化、多功能化、系统化、网络化。它是实现自动检测和自动控制的首要环节。传感器的存在和发展，让物体有了触觉、味觉和嗅觉等感官，让物体慢慢变得活了起来。通常根据其基本感知功能分为热敏元件、光敏元件、气敏元件、力敏元件、磁敏元件、湿敏元件、声敏元件、放射线敏感元件、色敏元件和味敏元件等十大类。
传感器在基础学科研究中更具有突出的地位。现代科学技术的发展，进入了许多新领域：例如在宏观上要观察上千光年的茫茫宇宙，微观上要观察小到fm的粒子世界，纵向上要观察长达数十万年的天体演化，短到秒的瞬间反应。此外，还出现了对深化物质认识、开拓新能源、新材料等具有重要作用的各种极端技术研究，如超高温、超低温、超高压、超高真空、超强磁场、超弱磁场等等。显然，要获取大量人类感官无法直接获取的信息，没有相适应的传感器是不可能的。许多基础科学研究的障碍，首先就在于对象信息的获取存在困难，而一些新机理和高灵敏度的检测传感器的出现，往往会导致该领域内的突破。一些传感器的发展，往往是一些边缘学科开发的先驱。
传感器早已渗透到诸如工业生产、宇宙开发、海洋探测、环境保护、资源调查、医学诊断、生物工程、甚至文物保护等等极其之泛的领域。可以毫不夸张地说，从茫茫的太空，到浩瀚的海洋，以至各种复杂的工程系统，几乎每一个现代化项目，都离不开各种各样的传感器。
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在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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