资讯 > 食品原材料 > 超微茶粉是一种多用途的茶叶新制品
超微茶粉是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后，瞬间粉碎成400目以上的纯 天然茶叶蒸青超微粉末，最大限度地保持茶叶原有的色泽以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐)；冷冻品(奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶)；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效，不同的茶叶可以做成不同茶粉，同一种茶叶制作的工序不同，也会有很大的区别。
超微茶粉具有速溶的特性，目前绿茶粉是常用的茶粉，绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃，是人们传统饮茶方式的革命。它一改过去人们的饮茶为吃茶，可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份，更好地发挥其保健价值。因其不需高温冲泡即可食用，甚至可以做为食品添加物，调味料和天然色素，故形成了一种多用途的茶叶新制品。
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超微茶粉是通过先进超微粉碎技术，将优质茶叶加工成极细粉末状的茶饮原料。超微茶粉保留了茶叶的天然香气、茶多酚、氨基酸及其他活性成分，同时颗粒细腻、溶解性强，广泛应用于速溶饮品、功能性饮料、健康膳食及食品加工领域。
天然色素是一类从植物、动物或微生物中提取的安全色素，用于食品、饮料及保健品中。天然色素因其来源天然、无毒副作用，成为现代食品工业替代人工合成色素的重要选择。
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