资讯 > 食品原材料 > 抗坏血酸钠的合成方法和功能用途
抗坏血酸钠是一种有机物,白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。合成方法:在抗坏血酸的溶液中先后加入碳酸氢钠、异丙醇,经反应即得,也可由抗坏血酸与碳酸钠加热反应,过滤而得。
抗坏血酸钠的功能用途如下:1、肉类和其他食品的抗氧化剂。2、作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同,抗坏血酸纳具有较强的抗氧化能力,在人体可转化为维生素c。在食品工业上广泛应用于保鲜、防腐。3、可以有效的防止腌制食品中致癌物质亚硝酸胺的生成。4、除去食品饮料的变色、异味和浑浊的不良现象,广泛的应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料以及罐头的防腐保鲜,无任何的毒副作用。5、敏感人群可能会引起头疼、头晕、疲劳、嗜睡和身体潮红等副作用。6、其药用价值如L-抗坏血酸相当,比L-抗坏血酸口感好,无酸味,使用方便。
想要采购或者出售品质优异的抗坏血酸钠,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚抗坏血酸钠原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。抗坏血酸钠供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。
开装封一体机是现代生产线上的全能设备,集开盖、装填和封罐于一体。本文将介绍开装封一体机的定义、功能以及其在提高生产效率方面的重要性,帮助您了解并认识这一高效便捷的选择。
球阀下出料捏合机是一种先进的工业设备,广泛应用于物料捏合和混合过程中。本文将介绍球阀下出料捏合机的工作原理、特点以及在生产领域中的重要应用,揭示其作为提升生产效率的先进设备。
高速连续式立式调味料包装机是一种先进的包装设备,具有高效、精准和可靠的特点。本文将介绍高速连续式立式调味料包装机的工作原理、优势以及在食品行业中的重要应用,展示其作为提升包装效率的创新工具。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有(保留一切权利) 沪ICP备05034851号-111 沪公网安备 31010402000558号