资讯 > 市场动态 > 限制热量没有意义，“低脂肪饮食”最没有减肥效果！
“吃进身体里的热量比消耗掉的热量多的话就会变胖，如果少的话就会变瘦。还有比这更简单明了的事实吗？”就算是现在，那些相信“肥胖乃热量过剩”学说的人，或许还是会常把这句话挂在嘴边。可如果真的相信道理和数字，相当多的权威医学期刊杂志都已经刊登过了相关的研究成果，证明了“低脂肪饮食”是最没有减肥效果的。
决定性的医学论文：证明限制热量没有意义
惊人实验结果：“低脂肪饮食”最没有减肥效果
为了生存，我们所必需的能量，的确是用热量来表示的。也就是说，活动量大的年轻男性会消耗较多的热量；几乎不运动者，而且基础代谢下降的老年人，热量的消耗量停留在较小范围。到此为止，都没有任何异议。
而且，如前所述，糖类、蛋白质每 1g 会产生 4kcal 的热量，脂质每 1g 会产生 9kcal 的热量。因此，将糖类转换为脂肪存储在身体内，就可以压缩一半的重量，减轻体重。而且，糖类转化成脂质后形成的甘油三酯，它拥有的热量相当于由葡萄糖合成的、储存在肝脏内糖原的 4 倍。也就是说，人类在体内蓄积热量时，会将糖类变为脂肪，我们的身体具备这样效率更高的机制。
但是那些信奉单纯热量学说的人认为：“因为蓄积的脂肪而肥胖，所以就不能再摄取脂质了。”
完全无视了碳水化合物和脂肪的代谢原理。
热量理论早已成为过去式了。简单介绍顶级期刊《新英格兰医学杂志》（2008 年）刊登的一项学术研究论，这项研究历时 2 年，以 322 名中度肥胖者为对象，分别比较了以下 3 种减肥方法。
①用低脂肪饮食限制热量：男性每天 1800kcal、女性每天 1500kcal，热量的 30% 取自于脂肪。其中 10% 为饱和脂肪酸。
②用地中海饮食限制热量：男性每天 1800kcal、女性每天 1500kcal，热量的 35% 取自于脂肪。其中包含 30～45g 的橄榄油和 5～7 枚（20g 以下）的坚果。（地中海饮食指的是意大利、希腊等地中海沿岸各国的传统饮食。橄榄油、全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果丰富，也吃乳制品、鱼、红葡萄酒。）
③低碳水化合物饮食：不限制热量，在最初的 2 个月，每天摄入的碳水化合物控制在 20g 以内，之后逐渐增加到 120g。
每天 120g 碳水化合物也是非常少的，一般人 1 天摄取的碳水化合物是超过了 300g 的，这一点请您先要有所了解。
这项研究是在同一个设施内进行的，研究对象超过 300 人，连续 2 年进行观测，具有极高的可信度，所以被誉为“一级证据”。
至此，胜负已经没有悬念：“如果想减肥不是要控制热量，而是要减少糖类摄入。”该研究完成几年后的跟踪研究还发现，低碳水化合物饮食（脂肪多的饮食）一组的安全性也得到了印证，该组研究对象的胆固醇下降，心肌梗死等发病率也不高。
在此之后，许多值得信赖的论文都证明，和限制热量相比，限制糖类对健康的贡献更为卓著，如 2017 年《柳叶刀》登载的 PURE 研究等。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
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