香草奶昔的原料介绍和做法步骤

2022-03-18 来源：sjgle食品加工包装在线

# 香草奶昔

香草奶昔是一款以蛋黄、细砂糖、牛奶、香草豆荚为主要食材制作而成的美味饮品。

香草奶昔是一款以蛋黄、细砂糖、牛奶、香草豆荚为主要食材制作而成的美味饮品。虽然现在市面上有很多甜品饮料，但说到最怀旧的经典冰凉饮品，那肯定还是香浓顺口的香草奶昔！虽然想到那个热量和甜度真的让人有点头痛，但奶昔可是许多美国速食店的不败选项呢，甜品之后的宝座，谁与争锋！

香草奶昔的做法也很简单，下面给大家介绍一种做法：1、将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉，这样蛋奶酱就做好了。2、把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样牛奶奶昔就做好了，冷藏备用。3、将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡。在玻璃杯中各放入一块冰，然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满，并舀入奶泡即可享用。

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