资讯 > 食品原材料 > 山楂粉的保健功效及食用忌讳
山楂粉是以山楂去核之后磨成的粉末，山楂果是我们普遍的一种新鲜水果，它含有柠檬酸钠、山楂果酸及多种营养元素，适当服用对身体健康极为有利。山楂粉在在日常生活中比较普遍，并广泛运用于诊疗、食品、工业生产、饲养等各个领域，十分具备发展前途。
山楂粉中带有一种叫牡荆素的化合物，具备防癌的功效。若出現消化不良时也能用山楂粉、稻米一起熬粥服用，那样既可促进消化，又可具有輔助防癌的功效。高血压病人每天食山楂粉，坚持不懈服用山楂粉一段時间，山楂粉有降血压降血脂、调脂之作用。山楂粉所含黄酮类化合物、多糖类能扩大冠脉、提升冠脉的血容量，因而，冠心病病人(包含心绞痛者)，宜常喝山楂粉白糖水。中医学觉得山楂粉具备活血化瘀的功效，是血瘀型经痛病人的饮食疗法上品。山楂粉也合适月经不调、中医辨证为血瘀者。
山楂粉中常含很多的单宁酸与胃液紧密结合非常容易产生胃结石，没办法消化吸收掉。假如胃结石长期堆积在身体便会造成胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔。因而，网编建议大伙儿应适当服用山楂粉。肠胃较为弱的人应慎重服用。
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山楂粉是以新鲜成熟的山楂果为原料，经过清洗、低温干燥、粉碎等工艺加工而成的一种天然果粉。山楂粉不仅保留了山楂特有的酸甜风味和丰富的营养成分，还大大提高了食用的便捷性。
山楂粉是由优质山楂果实经过干燥、研磨加工而成的一种天然食品原料。山楂作为一种传统的中草药和保健食品，在中国已有数千年的应用历史。山楂粉不仅保留了山楂的天然营养成分，还具有独特的保健功效。本文将详细介绍山楂粉的主要营养成分及其健康益处。
山楂粉是以山楂为原料制成，山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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