资讯 > 食品原材料 > 白糊精普遍使用于食品、造纸、铸造、邮票的粘合剂
白糊精是糊精的一种，外观白色粉末，易溶于水。它来自与淀粉受到加热、酸或淀粉酶作用下 发生分来解和水解时，将大源分子的淀粉 首先转化成为小分子的中间百物质，中间小分子物质，人们就把它叫做糊精，溶解在水中具有很知强的粘性，淀粉质原料道在进行蒸煮时，淀粉分子受热分解， 生成了糊精。
白糊精普遍使用于食品，造纸，铸造，邮票的粘合剂，在作为粘合剂使用时，需极速散开，粘合。在作标签、邮票粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精。黄糊精和白糊精具有PVC的部分特性，因此，其可与乳胶混合后做成多种改良剂。
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