资讯 > 食品原材料 > 桔梗有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。
桔梗的功效与作用：1、消炎：对于关节炎、胃炎、咽喉炎、肺炎、肠炎等炎症能起到防治的功效；2、预防三高：桔梗含有一种能分解糖分的物质，能够防治糖分在体内堆积而产生高血压、高血脂等疾病；3、降低过敏：桔梗水能缓解过敏带来的皮肤瘙痒、红肿等症状；4、止咳化痰：喉咙有痰或不舒服时可饮用桔梗水来缓解。
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