资讯 > 营养保健品 > 高原儿茶酸可以抑制引起动脉硬化 有益于人体健康
高原儿茶酸是天然存在于许多蔬菜和果实中的一种酚酸类物质，并且是很多中药（如丹参、芙蓉等）中的有效活性成分。原儿茶酸是一种水溶性酚酸成分，并且是很多中药的活性物质，其不仅具有抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、提高心肌耐氧能力、减慢心率、抑菌、镇痛等药理活性，还具有抗氧化、抗肿瘤和神经保护作用。
高原儿茶酸具有抗菌作用，体外试验时对绿脓杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、产碱杆菌及枯草杆菌和金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑菌作用。亦有祛痰、平喘作用。临床用于治疗慢性气管炎。
高原儿茶酸对引起动脉硬化的物质也有抑制作用，是“健康的动力”，日常生活中饮茶没有问题，但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意。儿茶酸在绿茶中居多，乌龙茶和红茶中的含量也比较丰富。
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食品行业的应对措施是在包装的正面加上突出Free-From（不含某种成分）字样，来说明食品是如何为满足消费者需求而量身定制的。
Innova Market Insights 2022 年十大趋势，重点关注了行业和消费者在塑造可持续和繁荣的未来方面发挥的作用。
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随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
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