资讯 > 营养保健品 > 富硒平菇粉含有丰富的无机硒
富硒平菇粉适量食用能补充身体内的硒元素，富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分为地源硒富硒食品(又称天然富硒食品)，外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)。 硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤。
富硒平菇粉对无机硒具有较强的富集和转化作用，硒在香菇菌丝体内以与蛋白质、多肽等有机物相结合的状态存在，称为生物源有机硒，人体对其吸收利用率高，生理、药理功能优于一般有机硒和无机硒，无毒副作用，是人体的最佳硒来源。
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