• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 加工包装机械 > 鸡蛋是餐桌刚性需求 蛋鸡养殖生产线促进品质升级

    2021-05-24 来源:食品机械设备网
    真的是世界之大,无奇不有。近日,浙江杭州网友爆料一只普通灰鹅产下“黑心”鹅蛋。据说,养鹅的地方有落下的桑葚果,可能是鹅吃多了桑椹所致。

      真的是世界之大,无奇不有。近日,浙江杭州网友爆料一只普通灰鹅产下“黑心”鹅蛋。据说,养鹅的地方有落下的桑葚果,可能是鹅吃多了桑椹所致。到底是何原因,还未有明确的定论。“黑心”鹅蛋虽是很稀奇,但就笔者来说,蛋品的选择还是以质量安全为参考标准。近年来,鸡蛋品质的不断提升,也让人们买得更放心,吃得更安心。
     
      鹅蛋是我国较常见的一种蛋,同鸡鸭蛋、鹌鹑蛋一样,同属于蛋品类。但是虽说鹅蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂和多种微量元素,但其质地较粗糙,草腥味较重,风味口感不及鸡鸭蛋,并且市场价卖得都比鸡蛋鸭蛋贵,因此,日常餐桌上食用较少,目前仍以鸡鸭蛋为主。相比鹅蛋,我国鸡蛋高蛋白、低脂且价格实惠等优点一直是备受欢迎的蛋品。
     
      我国是非常大的禽蛋生产国,禽蛋生产主要以鸡蛋为主。我国鸡蛋市场规模非常大,国人一年大约吃掉超过4000亿枚鸡蛋,每人每天平均消费接近1枚,是世界人均消费量的2倍,每年仅鲜鸡蛋市场消费总额1500亿以上。随着居民消费水平的提高和健康饮食观念的提升等,鸡蛋已成为居民日常刚性需求食品,2020年我国鸡蛋食用量已超过2336万吨。
     
      伴随着人民生活消费水平的提高,消费者对鸡蛋健康、安全、品质的要求也达到了新的高度。因此,高品质鸡蛋市场需求也加快传统蛋鸡养殖产业新旧动能升级,一改传统人工养殖、半自动化养殖升级为全自动蛋鸡养殖生产线,从扛料、放料、喂料、清粪,再到收集鸡蛋、输送、清洗、烘干、杀菌、检测、分级、喷码、包装等全部实现自动化,鸡蛋品质稳定,有保障。
     
      以前蛋鸡喂料主要是人工扛料、放料,不仅劳动强度大,成本高,还不能准确把控喂食量,蛋鸡健康、品质不稳定。如今,在自动放料机、喂料机器的作用下,能够实现均匀喂料来,准确控制每一只鸡每天所摄入的饲料量,由此来控制鸡的体重均匀度,保证其有足够、均衡的营养摄入,从而更好地保障鸡蛋健康、营养。
     
      通常蛋鸡在产蛋过程中,鸡蛋表面会粘上粪污、粉尘、羽毛等污染物,如若清理不干净,鸡蛋易从源头受到病源微生物,沙门氏菌污染。目前,蛋鸡养殖厂将全自动清粪系统引入生产线中,自动清运、风干,全程不接触鸡蛋,并且还可将鸡粪送入有机肥发酵罐中转化为有机肥,达到废弃物资源化利用,对环境无污染。
     
      为了进一步保障每一枚鸡蛋健康、安全,确保鸡蛋出厂品质,在全自动鸡蛋生产线上,鸡蛋清洗机、三段烘干机、紫外线灭菌机、自动光检机、全自动裂纹检测机、贴标机等全自动鸡蛋加工设备的应用,可以自动将裂缝蛋、沙壳蛋、畸形蛋等不合格鸡蛋选出,同时加贴了鸡蛋相关信息的标识,实现全程可追溯。
     
      现如今,蛋鸡养殖行业正朝着规模化、产业化、标准化方向发展,并涵盖自动喂料、蛋品洁净、杀菌、检测、贴标、质量追溯等多方面,全程把控蛋品生产的每一个环节,从而有力地保障每一枚鸡蛋的安全品质,也让国人每天都能吃到对高标准、高品质的鸡蛋。

    相关阅读
    维生素C咀嚼片:方便补充营养的健康保健方式

    维生素C咀嚼片是一种以维生素C为主要成分的营养补充剂,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各类人群的喜爱。维生素C咀嚼片不仅能够方便摄取每日所需的维生素C,还能在一定程度上增强人体免疫力、促进胶原蛋白合成,并参与多种生理代谢过程。

    2025-08-19
    车前子壳固体饮料:膳食纤维丰富的健康饮品选择

    车前子壳固体饮料是一种以天然车前子壳为主要原料制成的健康饮品,因其富含可溶性膳食纤维而受到广大消费者的青睐。车前子壳固体饮料在冲泡后形成独特的胶状口感,能够帮助调节肠道功能、促进消化,并有助于控制血糖与血脂水平,适合各类注重健康管理的人群饮用。

    2025-08-19
    饼干糖果包装机:高效精准的现代食品包装利器

    在食品加工与包装行业中,饼干糖果包装机凭借高效率、自动化和精准控制的优势,成为众多食品生产企业的重要设备。饼干糖果包装机能够快速完成饼干、糖果等产品的计量、装袋、封口及印码等工序,大幅提升生产效率和包装质量,满足现代市场对外观精美与安全卫生的双重要求。

    2025-08-19
    木薯淀粉:用途广泛的天然植物加工原料

    木薯淀粉是一种来源于热带经济作物木薯根部的天然淀粉,因其优良的粘性、透明性和稳定性,被广泛应用于食品、造纸、纺织、医药及化工等多个领域。木薯淀粉颗粒细腻、纯度高、味道中性,不仅适合直接食用,还可作为多种工业生产的重要原料。

    2025-08-19
    不锈钢转子泵:高效卫生输送的理想流体设备

    在现代流体输送设备中,不锈钢转子泵因其优良的耐腐蚀性、稳定的运行性能以及良好的卫生条件,成为食品、制药、化工等行业的重要选择。不锈钢转子泵采用不锈钢材质制造,能够有效防止介质污染,保持流体的纯净性,尤其适用于对卫生和质量要求较高的生产环境。

    2025-08-19
    自动开箱机:提升包装生产效率的智能化设备

    在现代物流与包装产业中,自动开箱机作为自动化设备的重要组成部分,正发挥着显著的作用。它能够自动完成纸箱的开箱、成型及底部折叠封胶等工序,大幅度提升生产效率,减少人工参与。

    2025-08-19