资讯 > 营养保健品 > 大豆浓缩蛋白具有乳化能力强，凝胶强度高的特点
品质优异的大豆浓缩蛋白是采用优质非转基因大豆豆粕为主要原谅得到的蛋白含量65%（干基）以上的大豆蛋白产品，分滚柔型和注射型两种。
滚柔型蛋白具有乳化能力强，凝胶强度高的特点，使用于肠类制品；注射型蛋白具有分散快，不结块，不分层等优点，主要应用于真空包装牛肉，大块儿牛肉等，可以提高出品率，改善口感，增加经济效益。品质优异的大豆浓缩蛋白韧性强，咀嚼感好，营养价值高，品质优异的大豆浓缩蛋白中的大豆组织蛋白拥有良好的咀嚼口感和丰富的组织纤维。
品质优异的大豆浓缩蛋白附水比例可以达到1:4，产品颜色可根据客户需求进行定制。想要采购或者出售品质优异的大豆浓缩蛋白，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚食品大豆浓缩蛋白原配料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。大豆浓缩蛋白供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，减少双方投入的人力、物力和财力，提高效率。
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